潢川人,你知道菱角和地梨子都是咋长的吗带

看这个你熟练吗？

O(∩_∩)O哈哈~

小编告知你

它即是咱们所说的“水中落花生”——菱角

菱角

消暑祛湿，健胃开脾

有的友人问啥是菱角？

菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。别名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生木本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有充盈的卵白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具备益尿通乳，止渴，解酒毒的成效；菱肉含淀粉24%、卵白质3.6%、脂肪0.5%。

那处有呢？

有水的场合就有菱角，

底下就带众人看看菱角长甚么样？

带你近一点儿看看

对，这即是菱角

炎阳下劳累的采摘……

摘好的菱角放在袋子里，接下来即是洗濯了……

洗好以后颜值是不是立马提高了……

再有红菱哦......

除了可口好吃，

食用菱角还具备防癌、清热解毒的成效。

底下小编就来告知你

菱角的成效与影响有哪些

菱角的成效与影响

菱角壳能治肝强硬、肝腹水

在《讯息日报》中曾经报导过因一位读者哄骗菱角壳煎水代茶饮，能够诊疗肝强硬、肝腹水。而当代探索发掘菱角壳对癌症细胞的抵抗率高达28.8%，在《中草药通信》中记录菱角壳在体表里食用都具备抗癌影响。

探索证实，菱角肉确凿具备抗肝腹水、肝癌的影响。对癌细胞的成长和繁衍有显然的抵抗影响，况且能够淹没细胞，抵达防治癌症的目标。希奇关于消化系统癌症成绩显然。况且，在当代临床上菱角壳罕用于诊疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。

菱角具备补脾胃、壮健关节的影响

在《本草大纲》中记录菱角具备“安中补五脏之功”的影响，同时还记录其具备补脾胃，强股膝，健力益气的影响。

食用菱角助排毒

菱角性凉，味甘具备清热解毒的影响。能够缓和皮肤疾病，诊疗皮肤脓疮。哄骗新鲜的菱角蒂，擦拭患处，能够诊疗皮肤疾病。而老菱角炒炭存性以后，研末和麻油妥协，能够诊疗童子脓疮，以及脸部的黄水疮。

菱角食用忌讳

1.新鲜的菱角不能吃

新鲜的菱角中含有寄生虫，希奇是姜片虫子，计生与体魄的小肠中，轻易致使泻肚、腹痛，严峻会激发血虚和浮肿。

2.菱角不宜和猪肉、蜂蜜同食

菱角和猪肉、蜂蜜等一齐食用，会致使肝痛，捣毁肝脏，况且还会呈现腹胀和消化不良等局面。

其它，菱角性味寒凉，脾胃病弱的人群尽可能少吃。

这个东西众人该当都见过吧！

潢川人都叫地梨子

原本它叫荸荠

有些场合叫山梨，簸箕……

一贯猎奇，这个是属于瓜果依然蔬菜？

荸荠，是一种多年生木本植物，时常栽在水田里。地下茎扁圆形，皮红褐色或黑褐色，肉白色，能够吃，味甜多汁，悦耳可口，也可制做淀粉。自古有地下雪梨之佳誉，朔方人视之为江南人参。荸荠既可做为瓜果，又可做为蔬菜，是群众爱好的季节之品。荸荠古称凫茈(fúcí），又称乌芋。今有些地域叫地栗、马蹄、地梨。

荸荠时常在10月上旬成形，11月下旬老练，12月下旬到一月上旬球茎含糖量最高。

回忆中早些年前，通海这一带再有人在造就。荸荠根状茎蒲伏，细长，顶端膨胀成球茎。秆丛生，圆柱状，中空，有横隔阂，掐断以嘴吹不透气。无叶，秆基部有几个叶鞘。穗状花序顶生，淡绿色，有多半花。小坚果阔倒卵形，两面凸，棕色，润滑。

大多半人，包含小编我在内，大概只见过荸荠、吃过荸荠，却没见过荸荠是长甚么样，更不必说挖荸荠了。

荸荠能够直接拿来吃，也能够煮熟了吃，生的爽脆多汁，煮后甜甜糯糯的。记得昔时吃过甘蔗煮荸荠，那种甜味一贯都难忘！

荸荠也能够削了皮，放上糖、醋一齐搭配。后来再有了蓝莓荸荠，荸荠骨血汤等等，不过最爱好的依然它的原汁原味。

至于荸荠保管，有两种罕用的法子：

1、晒干。到了春季，残余的洪量荸荠不易保管，农家家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，如许一来能够让荸荠保管更长的光阴，况且晒干后的荸荠加倍的甜美、可口。

2、制做荸荠粉。荸荠和藕同样均能够制做成粉，尔后冲饮，众人只晓得有藕粉，却很少晓得荸荠粉（在安徽有为俗称果粉），其制做法子与藕粉的法子大略类似。冲饮时比藕粉加倍浓重，滋味也加倍爽口。要是将其范围化，定会有宽广的墟市。

荸荠口感甜脆，养分充盈，含有卵白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。能够生吃，也能够用来烹饪，可制淀粉，还可做中药。中医药学以为它有止渴、消食、润肺、解热、解毒、利尿等功用，对抵抗流感病毒有襄理成效。

童子和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、巨细便不利、癌症患者也可多食；关于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路传染患者均有必定成效；但不适当赤子消化力衰、脾胃虚寒、有血淤者。

荸荠的吃法也不少，除了以上讲到的几种，罕见的再有糖水荸荠、荸荠肉圆、杏仁拌荸荠、荸荠饺子、酒酿荸荠、荸荠炒香肠、虾仁炒荸荠、荸荠炒时蔬等。众人感兴味的话，能够有空了试试。

对荸荠最深的回顾，

是小时分爷爷上街总会买一些归来，

尔后教咱们兄妹几个何如吃，

看谁削皮削的好就传颂谁，

尔后再奖赏一个大的，

回首起来那时分还真趣味。

而目前很少吃到荸荠了，

大潢川的亲们有几多人见过地梨子是怎样成长的！

来历：滕州日报

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