想吃菱角又嫌贵,不如买回家自己做,五香菱

北京专业的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/

想吃菱角又嫌贵，不如买回家自己做，五香菱角，包你满意。不知道大家听没听过菱角这种食物，北方的小伙伴听的可能比较少，但是南方的小伙伴一定知道这种食物，小编小的时候曾经在画册上看到过菱角这种食物，当时画册上把菱角描述的非常诱人，小编也就是从那个时候起开始对菱角感兴趣的，后来一直到小编去南方上大学后，小编才真正吃到了菱角这种食物。最近小编发现市面上卖的菱角有点小贵，一斤大概都要花10来块钱，说实在的，这个价格有点小贵，但是做好的菱角真的很好吃，小编忍不住又想买。后来小编发现新鲜的菱角卖的比较便宜，于是小编就自己买了一些新鲜的菱角，拿回家尝试着做了一次，结果发现做好的菱角味道还不错，所以小编就准备把制作方法分享给大家，希望大家也能在家里自己做出好吃的菱角来。

首先我们还是老规矩先挑选食材，其实菱角还可以生吃，不过生吃需要新菱，一般新菱的颜色呈翠绿色，外皮很脆，最好是选用那种刚出水的新菱角，这个时候的菱角吃起来味道很好，而且菱角还有一股很奇特的香味，没吃过的小伙伴一定要找机会试着吃一次。但是市面上卖的菱角一般都是老菱角，这种菱角的肉质成嫩白色，吃起来的口感和炒熟的栗子很像，今天小编要说的五香菱角就是以老菱角为主要食材。

买到菱角之后，我们要先把菱角放到清水里面，把浮在水面上的菱角捞出来，只取用沉在水底的菱角。当然浮在水面上的菱角也不用丢掉，因为这些浮在水面上的菱角一般都比较新鲜是新菱角，这些菱角可以直接生吃的。选好菱角之后，我们还要准备一些炖肉用的大料，其中主要由八角和桂皮为主。一般来说我们准备两块桂皮4个八角就可以了，另外再准备1斤老菱角。

备好食材之后，我们就可以开始制作了，首先我们要把选好的老菱角洗干净，然后把香料也洗一下。做好准备后就可以开火烧水了，在水未热的时候，我们把菱角和香料放到锅里面，然后直接往锅里面加入一勺食盐，大火烧开后，换中火慢炖，炖煮半个小时之后，就可以关火出锅了。总的来说烹饪五香菱角的过程是比较简便的，大家看一遍就能按步骤做下来，并且不需要任何经验和烹饪技巧，所以大家完全可以自己在家制作。

做好的菱角吃在口中有一股荸荠的清香，而且还有栗子的口感可谓是兼具两种味道的绝佳美食，最关键的是菱角这种食材还有滋养身体的功效，而且这种食物是低脂食物，吃多了也不用担心会长肥肉，有需要健身节食的小伙伴也可以放心取用，绝对不会有任何负面影响的。好了今天的美食介绍到这里就结束了，小伙伴们学会怎样制作五香菱角了吗，如果学会了，就赶紧买点菱角自己试着煮一次吧。