擅长香料的印度,引入中国食物,居然做成黑

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印度引入中国一作物，做成黑暗料理，还吃上瘾，游客：不敢恭维

对于热爱旅游的朋友而言，喜欢一个国家可以有很多原因。比如这里的自然风景，悠闲的生活环境，便宜的物价等等。但是有一个方面是很多吃货都没办法抗拒的，那就是美食。因为文化的差异，各个国家的饮食也是各不相同的。而现在随着国际化程度的不断提高，很多商品都被推出去或者引进来，所以我们能够在国内就能品尝到外国的美食。

中国从国外引入了西餐，韩国料理，日本料理，泰式料理等等，同样的，国外也在引进我们的食物。但是说了一个国家，我们却不太能接受他们的食物。它就是印度。毕竟能面不改色，天天吃咖喱的人真的非常少。不过，有一样来自中国南方的东西，现在却成了印度的主要农作物。而且，印度人还将它进行改良，做成了一道黑暗料理，遇到食物在印度人看来非常受欢迎，他们甚至越吃越上瘾。在日常饮食中，基本上已经离不开它了。

这种农作物就是菱角。菱角是长在水中的菱的果实，在中国南方因为河流较多，水域面积大，所以种植的菱角也比较多。菱角可以用多种使用方式，在鲜嫩的时候可以当做水果来吃，而成熟了也可以做菜炖汤，非常美味可口。印度人自从发现的这种美食之后就把引入了自己的国家，而且大面积种植。如果你去印度旅游，就能看到当地人在路边推着板车卖菱角。

但是你讲到了印度之后，却没有沿袭中国的吃法。他们大胆创新，加入了印度风格的配料，做成了一道在中国人看来，是黑暗料理的食物。他们吃的方式很独特，将菱角剥皮之后放在碗里，加入柠檬汁，辣椒和咖喱粉。这样搅拌均匀之后就成了当地的特色小吃。不得不说，印度人真的是对咖喱粉爱到了极致，而且，印度也真是一个香料王国。这样的黑暗料理，中国游客表示真不敢恭维。

但是印度人却对这种食物非常喜欢。而且成熟后的菱角因为淀粉含量很高，口感十分软糯，不少人甚至吃上了瘾，一天不来上一碗就觉得不舒服。不过在中国游客看来，本来可口的菱角，做成这般重口味，真不想吃，对印度人才处理食材的创新程度也表示不想评价。

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