原创丨菱角熟了,阜南人还记得它的味道吗

经过了春雨的滋润

夏日的骄阳

绿叶下的菱角也慢慢地由稚嫩蜕变为成熟

夏秋之交，又是一年采菱时

（网图）

秋季是菱角上市的季节

很多人们都喜爱食用

小南姐记得好些个好些个的时候

每年中秋家里都会有这个

这几年就没怎么见到它了

前几天上街

无意间碰到卖菱角的

当时很是欣喜，就买了点回来

前来买菱角的路人还真不少

估计都是好久没吃过了

大家都是几斤几斤的买

小南姐也称了二斤

十块钱的

老板卖的菱角有生的，也有煮好的

上面泛绿色的是没煮的生菱角

下面这个黑色的是煮好的菱角

可以即食

当然

小南姐那么好吃嘴

买的是煮熟的菱角了

掰开即食

看里面白白的菱角肉

想吃不

阜南人过中秋除了食月饼外，菱角也是一种应节佳品。

菱角其实也是另外一样稀罕的食物，倒不是因为特别贵，而是因为菱角难剥，要先掰去两个尖角，然后在当中一咬，技术和力道掌握得好，才能剥出一个完整的菱角，否则多半都是零零碎碎的粉末，吃起来很不过瘾。（小南姐对此深有感悟）

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