火麻仁虾仁炒菱角,清淡可口,营养丰富美
2025/5/4 来源：不详火麻仁虾仁炒菱角
By美食娘娘馨睿
菱角含有丰富的蛋白质、不饱合脂肪酸及多种维生素和微量元素，也是药食同源的食材，可健胃止痢，清暑解热，益气健胃等。今天用菱角做了一个菜，清淡可口，营养丰富，再配上一些火麻仁，又更加提升营养价值，与大家分享。
原料：菱角、干虾仁、火麻仁、青椒、姜、红椒、蒜末、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、洗干净的菱角。
第2步、主料和辅料。
第3步、去了壳的菱角，切成滚刀块。
第4步、锅中放油，爆香姜蒜片，并下泡发好的虾仁煸炒。
第5步、下入菱角块翻炒。
第6步、下入火麻仁翻炒。
第7步、下入青红辣椒翻炒均匀，放生抽、蚝油调味。
第8步、食材成熟出锅装盘。
小贴士：
剝菱角时从中间切开，两边一挤或再剥就方便多了。
来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
