这种生长在地下的水果,营养丰富,老少皆宜

2025/5/5 来源:不详

还记得小时候在乡下吃的一种地下水果,味道甜甜的,而且水分也很足,老少皆宜啊,以前是两三块钱一斤,现在在城里也有看到有卖的,而且还分削皮与不削皮的价格来卖的,也真是方便了喜欢吃的懒人啊,哈哈哈。

这种水果呢就是就是荸荠,大部分人喜欢叫“马蹄”,老家那边叫“东西子”。这荸荠成熟后都是这样一个个从土里刨出来的,平时在街上买些荸荠回家吃时,你能想到它的秧苗跟杂草似的?

荸荠为多年生宿根性草本植物。地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。荸荠喜生于池沼中或者栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。

有些地区农村,农民们把它当庄稼种,有着不错的经济效益,荸荠和茭白、莲藕、茨菇、水芹、菱角、芡实、莼菜被誉为“水中八仙”。荸荠具有丰富的营养价值,含有丰富的磷,能够促进人体的发育以及新陈代谢,并且还能起到一定的抗菌作用。朋友们,你们吃过吗?喜欢吃吗?

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