一些堪称一绝的佳肴,营养搭配丰富,你喜欢

荸荠虾仁，荸荠也叫马蹄、南荠，其味甜多汁，质地清脆可口，入菜十分美味。配以鲜美的虾仁，酸甜咸鲜、清脆Q弹，口味层次非常丰富。番茄沙司配合番茄酱同时加入是起到提亮颜色的目的。炒制虾仁前再抓干淀粉，防止过早加入淀粉炒制时脱浆。

红枣百合银耳甜汤：银耳性平，清热健胃，美容祛斑，还含丰富的植物胶原蛋白，能增加肠动力百合性平，养心安神，润肺止咳，对病后虚弱的人非常有益红枣性温，营养丰富，补中益气、养血生津、美容养颜、抗衰老、健脾和胃枸杞性热，滋补调养，抗衰老！

腊鱼炒线椒：腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒！

秋葵炒木耳：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

红烧马鲛鱼：马鲛鱼肉质细腻，口感鲜美，内含有蛋白质。矿物质和维生素A等营养物质，体质较弱而且经常咳嗽的人食用可以起到补气、平咳的功效。大家不妨在日常生活中多多食用马鲛鱼，将马鲛鱼做成各式美式，红烧马鲛鱼就非常不错，做法简单，口感又非常好。

嫩菱煨核桃：粉绿粉绿的菱角，剥去嫩绿外壳，里面的肉质鲜嫩可口，这是嫩菱！再晚些时候就是老菱，外壳坚硬，肉质粉糯。嫩菱口感甜脆，加以西芹，再配上炸过的核桃肉，香脆酥鲜，菱角特带的微甜爽脆，使整个菜品得以升华，可谓是人间美味！