这才是正确处理秋葵的方法,很多人都不知道

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秋葵别名羊角豆、黄秋葵等，富含蛋白质和维生素，营养非常丰富，常吃有益人体健康。但是大家知道在食用秋葵之前应该要如何处理吗？今天教大家一个小方法，让秋葵吃起来口感更好更营养，快来学学吧

1、去绒毛。取表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的颗粒，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和脏东西。

2、去菱角。秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感。因此，在清洗掉表层的绒毛之后，还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。

3、去粘液。秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显。因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，沸水中烫三五分钟即可，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。

然后就可以进行烹饪调味了，秋葵这样处理一下，不仅干净无涩味，营养成分还更易吸收哦