小康司徒绿野清风菱角香

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菱河十里传歌声，又是一个丰收年。

近日，记者驱车来到江苏丹阳司徒镇的菱角种植池塘，阵阵菱角的清香扑鼻而来。菱塘里，碧绿的菱盘紧紧地挨在一起，满塘的绿叶在阳光的映照下熠熠生辉，似层层绿浪，如片片翠玉，仿佛在向人们诉说着丰收的喜悦。

“这段时间的鲜菱是紧俏货，每天都要抓紧时间赶进度。”在张寺村前姜堰自然村的菱塘附近，65岁的菱农薛林俊开着自家的小货车，正和老伴一起把一袋袋刚采摘下的菱角搬运上车。“今年2亩菱塘的产量预计在斤，按照目前3元一斤的行情，产值约为元。”薛林俊的脸上虽然有些许疲惫，但还是微笑着打开了话匣子。

薛林俊说，立秋以后，菱塘内的菱角便会完全成熟。“你看这菱角，长得个大又水灵。”在菱叶密集的地方，薛林俊细心地翻开菱盘，几只成熟的菱角便展现在眼前，剥开品尝，口感确实脆嫩香甜。

丹阳种植菱角历史久远，至晋时已十分普遍。邑人南朝梁代开国之君梁武帝萧衍就留有“江南稚女珠腕绳”“桂棹容与歌采菱”的佳句。唐代诗人储光羲在《同武平一员外游湖五首时武贬金坛令》的诗篇中咏道：“芰荷覆水船难进，歌舞留人月易低”。旧时，菱角为百姓生计所资，秋间采之以易钱米，为农家的一项重要副业。现如今，菱角种植面积已经锐减，但仍有不少农户怀念旧时的“菱角香”。

“我们这一片种植的都是红菱，按角数多少可分为‘四角菱’和‘两角菱’。”在薛甲村的一处菱塘，66岁的臧玲玲一边采摘着菱角，一边与记者唠嗑，“每天早晨7点多下塘，上午采到11点便收工。”

一眼望去，菱塘内的菱叶密密麻麻，包括臧玲玲在内的妇女们各自划着一个大圆盆，随着圆盆的旋转、漂移，他们双手捞起两边的菱叶，将菱叶翻转，把绿中泛红的菱角一颗颗摘到盆里。

“虽然菱角肥美好吃，但种菱、采菱却并非常人想象的那么简单。从施肥到管理，从采摘到维护，其中有很多学问。”臧玲玲说，“我种的菱角全部是自己育的苗，用的都是有机肥。这不仅可以让菱角口感好、质量优，还能增产增收。”

在菱塘内经过近2个小时的采摘，妇女们装了满满一盆菱角，回到岸边。她们告诉记者，9月份是菱角采摘的黄金时期，其间她们一天一般会劳作七八个小时，能有至元的收入。对于不少当地妇女而言，采菱角虽然辛苦，但能在自家门口挣钱贴补家用，也是一件开心的事情。

作者：谢超谭叶虹

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制作：芯羽

审核：葉倪

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