小小菱角,好吃又好玩
2022/5/1 来源：不详北京皮肤病治疗好医院 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/
眼下正是菱角上市的时候，不少吃货们纷纷转战菱塘。
在碧波荡漾的水面上，在绿毯似的菱叶丛中，划着尖尖的小船，采摘那密封在菱叶下的菱角，兴致来时，再高唱一曲《采红菱》，必然乐趣无穷~
菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实等，是菱科菱属一年生浮水水生草本。
菱角的品种菱角种类繁多，人工栽培居多，野生较少，外观有青色、红色和紫色三种，皮脆肉美，味道可口。
菱角还可以根据角的多少，分为无角、两角、四角三类。
无角南湖菱两角菱四角菱我省种植的菱角主要是四角菱和无角菱。
无角菱：主要指南湖菱，又名圆角菱。
两角菱：扒菱，又名乌菱；胭脂菱，又名红菱。
四角菱：大青菱、小白菱等品种。主要分布嘉兴南湖、金华金东、湖州吴兴等地。菱角的营养价值
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血、利尿通乳、健力益气、减肥健美的功效。此外，菱、菱壳、菱柄、菱叶等皆可入药。
菱角的吃法如果你以为菱角只能用水煮熟了剥壳吃，那你就错了。菱角的吃法有很多，可以生吃、炖肉、煲汤、清炒、煮粥，还可以把菱角磨成粉吃菱角糊~
小编最喜欢吃的就是水煮菱角和蛋黄焗菱角，有兴趣的达人可以回家试一试各种做法哦~不过菱角性凉，不能吃太多，尤其是体质寒凉的达人。
菱角还能这样玩菱角不仅好吃还好玩，看看下面菱角的各种玩法吧~
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