菱角飘香时,腾味优鲜邀你一起来尝鲜

菱角外观独特，第一次见，是煮熟的菱角。黑乎乎的，长得怪怪的，竟然还能吃？原来，菱角是一种水生植物，因叶呈菱形，果实长有尖角而得名。

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菱角壳脆肉美，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱角也有多种吃法，可以直接蒸煮食用，也可以炖肉、脆炒、熬粥，口感酥软，味道清香鲜甜。

生吃，作为零食

菱角，最方便的吃法就是生吃。闲来无事、嘴馋，随后剥开一个菱角，雪白的米仁清脆香甜，沁人心脾。鲜嫩的肉肉，甘甜香糯，简直是一种享受。

煮熟吃

煮熟的菱角，黑乎乎的，但打开壳，里面米仁熟透，

糯香，香甜可口。

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熟食，多种烹饪法

①菱角焖排骨排骨、菱角、姜、八角等食材焖出来，香气扑鼻，吃上一口，菱角出奇的清脆爽口，还带有一丝丝的甘甜；再搭配上肉质鲜嫩的排骨，真的不要太美味~菱角焖排骨

②菱角炒毛豆

菱角配毛豆清炒，

相对于下酒菜来说，真的很不错！

毛豆香甜，菱角脆爽清甜。

③菱角熬粥

菱角熬粥，按照口味，可做成甜粥，也可以炖成香甜的营养粥。

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