中秋将至除了吃月饼,这8种传统美食也要准
2023/1/23 来源:不详中秋佳节即将到来,我相信很多人对中秋佳节的原有印象,应当便是吃月饼吧?
大家都了解,中秋佳节是中国民间的传统节日,自古以来便有吃月饼的风俗习惯,可是,在中秋佳节这天,除开吃月饼,这8种传统美食也是要提前准备点的,不要忘记老传统哦!
桂花酒
中秋佳节时节,恰好是金桂飘香的时候,因此在中秋佳节当日的晚上,一大家子坐到一块儿赏月,也有喝一壶桂花酒的老传统。
桂花酒味道甘甜,寓意着一大家子甜甜蜜蜜,欢聚一堂,并且在许多中秋佳节有关的历史典故里,桂花也是一个不可缺少的存在。
藕盒
在中秋佳节当日,吃藕盒,也是寓意着阖家团圆幸福美满。在江浙一带,将莲藕切成片,两片之间不彻底断开,里边还可以加入馅料,通常是以肉馅或者鸡蛋馅为主,随后正反两面煎至金黄,形状就像是一种圆饼,这一点上,与月饼有着异曲同工之妙
因此有很多人们在当日晚上一块儿聚餐时,也会做上一道这样的菜,简单又好吃,寓意也是很好,是一小部分地区的一种老传统。
柿子
大家都了解,柿子尽管好吃,可是柿子有很多食用的注意事项,在其中便有一项是:新鲜柿子只能在当季用食用。
柿子是属于不可以存放的食物,是因为在存放的过程中,会出现许多对身体不好的物质滋生,因此最好当季吃
在中秋佳节时节,恰好是柿子成熟的季节,因此在中秋佳节的时候,食用一点当季的蔬果,比如柿子,也是一个老传统。
毕竟在中秋佳节过后,只有吃柿饼的份了
螃蟹
螃蟹与柿子一样,属于中秋佳节时节的应季食物,尽管如今春夏秋冬都能吃到螃蟹,可是中秋佳节时节的螃蟹最为肥美。
中秋佳节一家人团聚在一块,吃上肥美的大螃蟹,也是非常不错的选择。
可是大伙儿要特别注意,螃蟹和柿子不可以同吃哦!谨记!
糍粑
在中秋佳节的时候,许多地区也会出现打糍粑的传统。一边吃糍粑,一边赏月,寓意着家人团结一致,生活幸福美满。
糍粑是经过多次捶打之后,黏结成团,比喻家人团结一致,一直在一块,而糍粑的香甜,则是寓意着生活幸福美满。
板栗
它也属于中秋佳节时节应季的食物,那时的板栗恰好是丰收时节。
每到中秋佳节前后左右,大街上的糖炒栗子,香气四溢,令人闻着便感觉香甜。
并且板栗含有丰富的膳食纤维,在中秋佳节的餐桌上,板栗鸭、板栗炖鸡汤,这一些板栗菜式也是餐桌上比较常见的传统美食
柚子
首先,柚子的寓意也非常不错,意味着着“保佑、护佑”的意思,十分符合中秋佳节的美好寓意。
与此同时,我们在吃月饼的时候,如果感觉甜腻,就可以吃些酸甜解腻的柚子,清爽开胃,心情也会好一点
菱角
在中秋节的时候,有些地方也有喝菱角粥的传统习俗。菱角粥的做法也很简单,就是将剥壳的菱角加上白米,放入适量食盐煮成的粥。
喝菱角粥主要是一种对孩子的期盼,盼望着小孩的学习更加顺利。
马上中秋就快要到了,除了吃月饼,这8种传统美食也要准备点,别忘了老传统。
如果家里有人不爱吃月饼,也可以选择其中一些美食哦!