养生汤的做法,步骤简单营养全,值得收藏

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莲子洋芋排骨汤

新鲜莲子克；洋芋克；肋排骨克；

盐；净水；环节1肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过滚水焯一分钟左右。2洋芋切滚刀块和焯好水的新鲜莲子别离放在冷水里浸泡片时儿。3肋排骨放入滚水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适当净水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。4待汤汁一些发白，倒入沥干水的洋芋块闭盖先煮，当飘出洋芋香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味便可。冬瓜排骨汤排骨（猪腿骨也不错）；冬瓜；葱；姜；枸杞（可不放）；料酒；盐；葱花；环节1腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；煮尽血水后捞出；沙锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。2再投入冬瓜和葱结赓续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透亮为止；关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。虫草花无花果煲排骨汤排骨；虫草花；无花果；枸杞；姜；盐；环节1排骨洗净，姜切片，虫草花用净水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；水烧沸，放入排骨，汆烫至变色；捞出排骨，用凉水冲去浮沫；紫砂煲中放入排骨，加充足净水；放入虫草花，无花果和枸杞；着末放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加一些盐调味。虫草花无花果煲排骨汤2煲汤心得：1．虫草花用净水浸泡2-3分钟，洗净便可，不须要泡过久；2．排骨汆烫后要洗去浮沫，不然汤水不足澄清；3．参加虫草花，汤水会变黄，属于寻常局面，只需汤水澄清、无异味便可；4．虫草花不恰当做生滚汤，小火煲出的老火汤，本领充足表现其养分及成果；5．虫草花保管时肯定要坚持枯燥，免得受潮发霉；6．盐不要加太多，不然会隐藏汤清甜的滋味。排骨莲藕汤排骨可能大骨（约g）；莲藕2节；生姜1块盐；鸡精（可不加）；环节1姜刷明净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用；将生姜皮和排骨一同下入净水锅中，煮开后赓续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不必了；2将焯过水的排骨和生姜片放进沙锅煲中，参加满盈量的净水，水量要没过排骨还略高1cm左右；由于煲汤的历程中会流耗损一小部份水分，因而水要一次加足；3烧开后加盖转小火炖1小时左右；4莲藕去皮，切滚刀块，撒上一些盐，杀一下——也便是用盐拌匀，腌10分钟左右5将莲藕下入汤煲中，赓续小火炖1小时；6肉烂藕粉之时，加适当盐，转中火滚蛋煮10分钟左右，撒上葱花便可．百合瘦肉汤瘦猪肉60克；胡萝卜克；干百合20克；荷叶0.5张；食盐；环节1筹办资料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。2把切好的肉块用滚水焯一下，盛出，水倒掉；锅中参加约0ml水，加整个材料及百合荷叶片；大火煮开，改小火煮15分钟；放盐，闷3分钟，盛出便可食用。海带排骨汤排骨g（可用大骨取代）；干海带1片；生姜；八角（可不放）；净水；盐适当；白酒可能黄酒、料酒；环节1干海带用温水泡3-5个小时备用。2泡发后的海带赓续用食盐搓洗表面的光滑，只管洗明净点，口感更好。洗好后切段。3排骨下滚水焯一遍，撤退浮沫等杂质；焯好水的排骨转入沙锅中，加够滚水着手炖；参加拍烂的生姜和一颗八角。4水开后煮10分钟，再放入海带，我喜爱海带炖烂一些，因而放得早；再参加一点陈醋。转中火炖20分钟，再转小火向来炖至骨头酥烂，着末参加食盐调味。沙参玉竹瘦肉汤猪瘦肉克；沙参30；玉竹30克；干百合30克；蜜枣15克；盐；环节1筹办材料。2将瘦肉洗净，切成块；放冷水中煮开，捞出冲净沥干。3沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净；汤锅内加水，将一齐汤料投出来。4关上锅盖，大火烧开转小火；煲1.5-2个小时，加盐调味便可。海底椰响螺肉汤湿海底椰4个；猪腱子肉克；响螺片克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜几片；盐；环节1筹办材料。2将海底椰切片；响螺片切成小块。3海底椰片和响螺片放焯水后沥干水分，汤锅上放适当的水；将一齐材料倒入汤锅里，关上锅盖大火煮。4煮开后，用汤勺把浮沫撇去；关上锅盖，再小火煮90分钟便可。陈皮雪梨大骨汤猪大骨大1块；雪梨2个；胡萝卜1根；陈皮1片；姜；蜜枣1个；盐；料酒；环节1猪大骨洗明净，剁开小块，放在滚水中，加小量料酒，焯煮1分钟，去浮沫。2雪梨洗明净去皮切小块。3陈皮刮去瓤，切丝，姜洗明净去皮拍扁。4沙锅接适当的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。5食用前参加盐调味就可。山药炖鸡柴鸡1只；山药1大根；姜；八角（可不加）；盐；酱油；环节1白条鸡剁块洗净以后，过水焯几分钟，而后再冲刷明净。山药去皮切滚刀块。2锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。参加满盈量滚水。3大火炖开，加几大片姜，八角1个（可不加），赓续滚15分钟。转中小火1小时后参加山药，加盐。4赓续炖20分钟至汤汁一些浓稠便可。海底椰煲鸡汤土鸡；金华火腿；海底椰；百合；麦冬；红枣；枸杞；姜；环节1土鸡洗净，凉水入锅，水量要加足；旺火煮沸后，撇净浮沫，参加姜片；放入金华火腿，火腿是咸的，因而就不须要再纵容何调味料了；2将海底椰、百合、麦冬别离装入一次性调料包中可能用纱布包好后放入锅中，云云炖出来的汤头特别澄清；小火炖煮半小时左右，放入红枣，再赓续煲半小时；出锅前参加枸杞。冬虫夏草炖鹧鸪冬虫夏草2根；鹧鸪1只；猪展1只；枸杞6粒；生姜3片；盐2克；米酒5克；生抽3克；冰糖2颗；白胡椒粉适当；环节1鹧鸪洗净，斩件，参加盐、米酒、生姜、生抽腌制20分钟。冬虫夏草用净水洗净备用。猪展肉切块，参加米酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。2取一个炖盅，把腌制好的鹧鸪块倒入炖盅内。放入腌好的猪展肉。参加冬虫夏草，倒入两小碗纯水。放入冰糖调味。3关上炖盅盖，放入上汽蒸锅中，炖煮4个小时，出锅前至极钟放入枸杞便可。猪骨黄豆苦瓜汤苦瓜1个；黄豆克；猪骨克；盐；净水6碗（电压力锅，假使一般锅的话要8~10碗）；环节1猪骨飞水，冲刷明净血沫；苦瓜洗濯明净，去籽去瓢，切块；苦瓜飞水，云云也许去除苦味；黄豆洗濯明净；2黄豆和猪骨放进锅里，参加净水；参加苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；煲汤程序完结后，把汤水连汤渣一同倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味便可。喝汤、勤勉瓜、啃猪骨无花果瘦肉汤瘦肉70g；南杏仁8g；北杏仁8g；蜜枣1颗；无花果25g；枸杞一些、姜4片；盐一些；环节1瘦肉洗净、切丁；2锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；肉丁变色后便可捞出，洗去浮沫；3将出去枸杞的一齐材料放入汤煲中；参加充足水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；4参加洗净的枸杞，赓续煮5分钟后关火；凭借个体口味加盐调味便可。菱角玉米排骨汤新鲜菱角；新鲜玉米棒；黑木耳；猪杂；排骨；净水；盐；环节1将猪杂排先在滚水锅里煮一下，焯去血浑水后捞出；玉米切寸厚片、菱角剥壳取肉、黑木耳浸泡涨洗净。2锅里水开，放入猪骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮骨酥汤浓；着末再放入新鲜玉米、黑木耳、菱角煲煮至猪排鲜香、玉米清甜、嫩菱粉糯后加盐、鸡精入味便可。3骨酥汤浓、嫩菱粉糯、玉米清甜、养分滋养。老黄瓜眉豆猪骨汤老黄瓜1个；眉豆克；蜜枣2个；猪骨克；净水适当；环节1猪骨飞水后冲刷明净血沫；眉豆洗濯明净，蜜枣冲刷明净去核，老黄瓜刷洗明净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块；整个材料电压力锅，参加净水，启动煲汤程序；2煲汤程序完结后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味便可。（假使有意间固然是用明火煲汤更好了，但上班族确凿没功夫的话，电压力锅也是很不错的抉择。但电压力锅煲出来的汤对比清寡，因而，须要把汤倒出来，用明火再煲15分钟左右，云云汤水就会很芳香啦。）虫草花水鸭汤水鸭半只；虫草花20克；红枣4枚；料酒1汤勺；盐适当；姜4片；环节1材料备好；虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保存），红枣洗净，姜去皮切片备用；锅里下净水烧开后放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。2将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里，倒入泡虫草花的水，再参加适当的净水，关上锅盖中火烧开后，调小火煲1个半小时；而后参加适当的盐便可。平菇肉片汤平菇g；猪里脊肉g；葱1根；蒜3粒；葡萄籽油2汤勺；盐2茶匙；生粉1茶匙；净水0ml；　环节1平菇洗净用手撕成小块，沥干水分，葱切成葱花，蒜拍扁待用；里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤勺油腌制10分钟；主动烹调锅翻开电源，淋入1汤勺油；按炒菜键后放入蒜爆香。2而后把沥干水分的平菇倒入，炒出香味；倒入0ml净水，关上锅盖煮至汤滚微煮片时；倒入腌制好的肉片，用筷子拔散；肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花便可。山药莲子煲脊骨脊骨；铁棍山药；莲子；葱；姜；盐；环节1脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲刷明净，葱切段、姜拍散。山药莲子煲脊骨2沙煲水烧开后，放入环节1中的一齐材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加小量盐调味便可。南北杏玉米煲沙骨玉米1根；胡萝卜2根；猪骨g；蜜枣2颗；南北杏各25g；姜2片；水ml；盐；环节1猪骨焯水后洗净备用。2玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。3锅里放入猪骨，再参加玉米、南北杏，着末参加胡萝卜、姜片、蜜枣和ml的水。4大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，关上锅盖转小火慢煲2个小时。5煲好后调入适当的盐便可。南北杏川贝猪肺汤猪肺g；南杏30g；北杏30g；川贝30g；油适当；盐适当；环节1买归来的猪肺，须要买有点皱巴巴的猪肺，云云的是未经由灌水的；找到猪肺的大气管；把大气管套在水笼头上，往内里灌水；灌满后，再从气管里倒出来，一再屡屡云云冲灌；切小块；2不放油，烧热炒锅直至冒烟；倒入猪肺，由于锅很热，这光阴锅内会吱吱直响，不须要畏惧；赓续大火爆炒，缓缓的猪肺会出污血水了；再转巨细火慢炒，会有越来越多的污血水出来；炒至猪肺没有再渗出血水时捞起泡入净水中，一边洗濯一边使劲把猪肺里的血水挤出；反复洗濯挤压后捞起待用；3筹办好南杏北杏及川贝；电炖锅内参加适当的水；倒入洗濯好的猪肺及南杏北杏和川贝，关上锅盖，插上电源，抉择“慢炖”成效键，炖上3-4小时后参加一些盐一些油后便可食用。雪梨鸡足汤鸡爪；葱；姜；雪梨；花生；精盐；环节1鸡爪洗净，剪去指甲，剁两段。2葱姜切片，花生提早浸泡。3锅子烧热，放油，放入鸡爪，煸炒。4倒入充足的净水。5放入葱姜。6放入花生，炖半小时。7放入雪梨。8炖十五分钟，参加适当的盐调味。9出锅盛碗便可。雪梨无花果鹧鸪汤鹧鸪；雪梨；陈皮；猪肉；姜；花生（炒）；环节1鹧鸪1个，雪梨1个，瘦肉克，陈皮1小片，姜3片，无花果5-6粒；2雪梨剖开去核，切小片些，陈皮无花果等材料洗净；3材料全放入汤锅里，加适当净水。4大火煲开披去浮沫，云云煲出来的汤会更澄清。5大火煲开改小火；6煲2小时便可，也许放适当盐调味。

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