老石屏记忆中秋节的菱角

中秋时节忆菱角

文图/杨勇

中秋佳节，万家团圆，不觉又忆起儿时从过节前就大快朵颐到过节后的快乐时光。除甜香的月饼、松子、核桃、葵花籽外，那时最最期待的就是两端尖尖、形如牛头的菱角（读：guo）了。

石屏何时种有菱角？估计难以考证，不过不妨大胆猜想一下：历史上的大明王朝调卫戍边，来自遥远中原两湖的军民们，移居石屏后，每逢中秋，很是思乡。看到石屏这里湖塘众多，与家乡还有几分相像，便想方设法从遥远的家乡带来菱角，种植于湖泊田塘。春分时节，菱芽出泥；初夏六月，菱叶满塘；中秋前夕，翻塘采菱，这一切的轮换，如家乡的一个翻版。中秋之夜，家人围座，两地亲友遥望共赏同一轮明月的时候，轻轻掰开一枚菱角，细细咀嚼，品尝的或许不只是面面的菱角，更是那淡淡的乡愁的味道。

石屏以前多湖塘，从宝秀坝下来，赤瑞湖、鉴湖、异龙湖水波粼粼，如三台葫芦，渐次排放。三个湖的周边田塘更是密密麻麻，水里都有野生或者村民种植的菱角。金秋时节，菱角开始慢慢成熟，收割谷子的，渴了饿了，随手翻几个嫰菱角生吃，入口甜甜脆脆的，疲劳顿消；拿鱼摸虾、练老大疯玩尼小娃们，玩累了，翻一小堆菱角，躺着躲在两边有着稻谷遮掩的田埂上，美美吃上一顿，留下了一堆堆的菱角壳。

菱角真正成熟可以采收了，村民们视菱塘水深浅，水浅的高挽裤角，推一个大盆入塘，盆浮水面，把采下菱角装在大盆里；水深的，如湖里，就得划船进去，船舷两边一边蹲一个，以保持翻菱角时船身平衡。鱼满仓变成了菱满仓，鱼米之乡嘛！

菱角除了吃，还被做成逗乐小孩的玩意：选较老辣的菱角，掏空里肉，晾晒干后，在中轴线靠上部处打一个小眼，穿引丝线后，可悬挂于胸前。有美术天赋的，还可以在上面彩绘一番。大概因菱角左右尖角符合中国对称美学吧，在儿时的小伙伴中很流行，我就做过好几个菱角悬挂。不过现在，这些都只是美好回忆了。

TIP

石屏县异龙镇大西山村委会王谷子冲村有大量菱角种植

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