壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨的菱角米炒

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嗨！众人好！又到逐日为你举荐健壮饮食的功夫啦！即日举荐的菜式是

菱角米炒虾仁

菱角是水生植物菱的果实,菱角的工效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的影响是治胃溃疡,痢疾等。虾仁具备补肾壮阳、健胃的工效，熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、委靡不振者，可做为食疗补品，而健壮人食之可健身强力。

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做法

主料：南美白虾12个、菱角米克、杂蔬粒50克、黑木耳（泡发）25克

辅料：色拉油、料酒、白胡椒粉、盐、葱花、香油各适当1.南美白虾洗净，剥去外壳，背面划开掏出泥肠，责罚洁净后加点料酒、白胡椒粉、盐腌制半晌。2.杂蔬粒和菱角米放入锅中焯水，水开后立马捞出沥干水份。3.起油锅，倒入虾仁炒至变色盛出，锅中留底油，放入焯水后的杂蔬粒和菱角米翻炒，参与泡好的黑木耳继承炒匀，加点盐调味，再参与炒过的虾仁。提早筹办好芡汁：小碗里参与淀粉、净水、鸡粉、葱花拌匀，淋上芡汁炒匀，末了淋点香油便可。

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烹前小贴士

重要养分成份（按每克计）

菱角的养分成份表：核黄素(mg)=0.06脂肪(mg)=.00铜(mg)=0.18硫胺素(mg)=0.19锰(mg)=0.38铁(mg)=0.60锌(mg)=0.62虾仁的养分成份表：硒(mg)=0.47钠(mg)=.00磷(mg)=20.00钾(mg)=.00锰(mg)=0.11铜(mg)=2.99锌(mg)=3.31

赤小豆骨头汤

赤小豆性甘平，具备除热毒、消胀满、利尿、通乳、补血之工效，主治心肾脏器水肿、腮腺炎、痛肿脓血、乳汁不通等症，尤以妇科中配丹方哄骗至多。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益气力，补亏弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引发胃肠饱胀或泻肚，故应在骨汤中参与生姜或胡椒。

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做法

主料：赤小豆克、猪骨克

辅料：黄芪、莲子、盐各适当1.食材筹办。2.锅中放入适当水，放入骨头烧开，骨头烧开后捞出来冲一下净水，去浮沫。3.洗好的骨头放入锅中，倒入赤小豆和莲子，再一次参与充沛的净水，末了放入黄芪，加之盖子，取舍肉键3小时，当炖到还剩0.8小时的时辰，汤也差未几了，这时辰参与盐调味，再把余下的功夫炖完便可。

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烹前小贴士

重要养分成份（按每克计）

赤小豆的养分成份表：镁(mg)=.00钙(mg)=74.00维生素A(mg)=13.00维生素(mg)=7.70铁(mg)=7.40硒(mg)=0.00钠(mg)=2.20猪骨的养分成份表：脂肪(g)=12.00卵白质(g)=.00

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供稿：DD

编纂：小黄人

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