水里这种长角的食物,入秋后要多吃

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菱角别名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生木本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有充分的卵白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具无益尿通乳，止渴，解酒毒的成果。

秋天是菱角上市的时节，人们都爱慕食用。菱角中含有卵白质、脂肪、糖以及百般维生素及矿物资，养分充分。嫩菱味美适口，老菱也许煮食。菱肉还也许切片与肉片炒食，别有风韵。菱肉捣汁，制成菱粉，加糖和谐，用滚水冲服或煮熟服，是体弱病人愿望的食物。

补脾益气

菱角生食有清暑解热效用，熟食则无益气健脾成果。

减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的帮忙食物。

缓和皮肤病

菱角食用、突矬都可，以帮忙医治赤子头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

美容保健

前人以为多吃菱角也许补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，即是有减肥健美效用，由于食菱角可补充腹中饱感，不易聚集脂肪，恰当天真性肥胖症者在减肥期间食用。

1.治痢疾：红菱角晒干研末，枵腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下；

2.治赘疣（青年性扁平疣、高发性大凡疣）：鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次；

3.治赤子头部疮毒，亦可解酒：鲜菱草茎（去叶及须根）克，水煎服；

4.治头面黄水疮：老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处；

5.烦渴、咽痛：菱角粉10-50克，白糖适当，水煎成糊状食用；

菱角粥

材料：大米、菱角粉、红糖；

做法：

1.大米克，煮粥，煮至半熟时，介入菱角粉30-60克，同煮熟；

2.用适当红糖调味食用。

成果：有健脾益胃，补气效用。合用于慢性泄泻，养分不良，垂老体弱等症。

红菱汁

材料：新鲜红菱0克，白糖适当；

做法：

1.红菱去壳，捣烂，绞取天然汁；

2.安置一夜，再入白糖一些，隔水炖略温，便可饮用。

成果：有清暑解热，除烦止渴的成果。

菱角分外是生菱角性味寒凉，多食使人腹胀。以上配方均为提议方，需在征询医师后利用

小骨

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